RECEITA MACARRÃO DO CHEF

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INGREDIENTES

MASSA:

1 pacote de massa (macarrão espaguete) 500 g

2 litros de água

2 colheres de sopa de óleo de soja

1 caldo de frango ou carne

ACOMPANHAMENTOS REFOGADOS:

150 g de presunto fatiado cortados em cubinhos

2 caixinhas de creme de leite

1 lata de ervilha

3 dentes de alho amassados

1 colher de óleo de soja ou azeite de oliva

sal a gosto

150 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão 'al dente' por cerca de 5 a 8 minutos em água fervente com o sal a gosto e o caldo de frango ou carne

Aqueça em uma panela o óleo de soja ou azeite de oliva

Frite o alho até dourar

Coloque o presunto, a ervilha e, em seguida, o macarrão e mexa até uni-los

Acrescente o creme de leite e mexa

Salpique o queijo parmesão ralado