RECEITA DE COSTELA DE BOI NA PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes

• Enviada por Glaylton Fernandes 
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• Tempo de preparo 45min
• Rendimento 4 porções

• 1 kg de costela bovina sem muita gordura
• 100 g de bacon sem pele
• 6 cebolas grandes
• Pimenta de cheiro a gosto
• Sal a gosto
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Modo de Preparo

1. Tempere a costela com pouco sal e reserve
2. Descasque as cebolas e corte em rodelas
3. Pegue a metade das cebola e faça uma camada no fundo na panela de pressão
4. Coloque a costela em cima da camada de cebola
5. Coloque o bacon por cima da costela
6. Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas
7. Tampe a panela e leve em fogo médio por 45 minutos ou até que o liquido dentro dela segue
8. Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água
9. Para acompanhamento pode ser usado arroz branco , farofa ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha. Salada de almeirão....