Ingredientes
1 repolho branco médio cortado em xadrez (pedaços quadrados)
2 colheres de sopa de gengibre ralado em ralo grosso
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher de sal
1 colher de ajinomoto
1 xícara (chá) de vinagre branco
1 xícara de óleo quente
Obs.: pode – se acrescentar uma cenoura cortada em fiapos após todo o preparo. Esta salada dura até uma semana na geladeira, basta escorrer o líquido que junta antes de servir.
Modo de Preparo
Coloque o repolho já cortado numa bacia grande, com tampa
Salpique o gengibre, o açúcar, o sal e o ajinomoto
Despeje o vinagre, tampe a bacia e misture bem os ingredientes
Deixe descansar por uma hora
A seguir, despeje o óleo quente, misture bem e sirva
Tempo de Preparo: 15min
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