Sete porções diárias de vegetais para viver mais
Não é novidade que consumir frutas, verduras e legumes proporciona muitos benefícios para a saúde. Uma equipe da University College London, no Reino Unido, reforça essa máxima e chega a uma recomendação específica com base em um estudo amplo: os cientistas analisaram informações de 65 mil pessoas com mais de 35 anos de idade, no período de 2001 a 2008, e perceberam que quem comia, no mínimo, cinco porções de verduras e legumes, além de duas porções de frutas ao dia, tinha um risco 42% menor de morrer. Os falecimentos por problemas cardiovasculares e câncer eram, respectivamente, 31% e 25% menos frequentes. E aí, quais os seus vegetais preferidos?
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