OURO NEGRO
Os frutos maduros da palmeira Juçara (Euterpe edulis) são uma iguaria para a bicharada da floresta. As pessoas estão mais acostumadas a comer o palmito da Juçara, o que levou quase a extinção desta palmeira que tão facilmente pode ser recuperada. Vários estudos comprovam a riqueza das propriedades alimentares dos frutos da Juçara, tão versáteis e gostosos como os frutos da famosa palmeira Açaí (Euterpe oleracea). Amanhã queremos plantar, junto com os Desbravadores, um balaio cheio de frutos ao longo da Trilha da Saracura...DANIEL STEIDLE
Nenhum comentário:
Postar um comentário