BONDE
Saiba como fazer um saborosíssimo bolinho
Preparo elaborado
Ingredientes
300g de batata inglesa;
200g de queijo mussarela ralado (no ralo grosso);
150g de bacon picado;
1/2 xícara de cebolinha picada;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Farinha de rosca para empanar;
Ovo levemente batido para empanar (opcional).
Modo de preparo
1) Frite o bacon até ficar bem crocante, reserve a gordura do bacon.
2) Descasque e cozinhe as batatas até ficarem bem cozidas, escorra a água e amasse as batatas até não sobrar nenhum pedacinho inteiro.
3) Misture na batata amassada o queijo ralado, a cebolinha picada, sal e pimenta do reino. Misture bem até formar uma massa.
4) Faça pequenas bolinhas com as mãos, empane no ovo e na farinha de rosca, ou somente na farinha se preferir.
5) Frite em óleo bem quente. Deixe o óleo escorrer em um papel toalha e sirva.
Reprodução/Amando Cozinhar
Fonte da receita: Amando Cozinhar
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