ARROZ À PARMEGIANA

INGREDIENTES

-2 xícaras de arroz 

-2 caldos de galinha 

-2 ovos 

-3 colheres (sopa) de queijo ralado 

-100 g de presunto picado 

-100 g de mussarela picada 

-1 colher de extrato de tomate 

-2 tomates sem pele.

Modo de preparo

No liquidificador bata o extrato e os tomates, com um pouco de águae um tablete de caldo de galinha. Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos. Depois bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a mussarela e misture com o arroz. Coloque num refratário com o molho forrando a forma, depois cubra. Leve ao forno quente a 180° C por 10 minutos. Depois sirva!

Fonte da receita: Redação Bonde