RECEITA DE PÃO NAPOLITANO ( DELÍCIA )

BONDE

Pão napolitano: uma opção incrível e saborosa para fãs de pães recheados

Preparo elaborado

Ingredientes

20g de fermento fresco; 

200 ml de água morna; 

500g de farinha de trigo; 

3 colheres de sopa de açúcar; 

1 ovo; 

100g de manteiga temperatura ambiente; 

Sal a gosto; 

200g de presunto em fatias; 

1 tomate cortado em rodelas; 

250g de queijo muçarela em fatias; 

Orégano a gosto; 

1 gema para pincelar.

Modo de preparo

1) Em uma tigela, dispor o fermento, a água, 1 xícara de farinha, açúcar e misturar bem. Reservar por 20 minutos; 

2) Colocar o ovo, a manteiga e misturar bem; 

3) Adicionar a farinha aos poucos e depois o sal; 

4) Misturar tudo e sovar por 15 minutos. Descansar a massa por mais 30 minutos; 

5) Abrir a massa em uma superfície enfarinhada; 

6) Dispor o presunto, o tomate, o queijo e o orégano; 

7) Enrolar a massa envolvendo o recheio e fechar bem; 

8) Dispor em uma forma untada e fazer cortes na parte de cima; 

9) Pincelar uma gema batida e levar ao forno 180 graus por 40 minutos; 

10) Assar a 220 graus por 25 minutos. 

Fonte da receita: Tastemade