RECEITA ABOBRINHA CROCANTE AO FORNO

BONDE

INGREDIENTES:

1 abobrinha; 

2 colheres (sopa) de azeite; 

2 colheres (sopa) de água; 

1 dente de alho amassado ou bem picado; 

1/2 colher (sopa) de mostarda; 

1 colher de (chá) de páprica doce; 

Sal a gosto; 

Pimenta do reino a gosto; 

Farinha de rosca o quanto baste.

Modo de preparo

1 - Fatie a abobrinha em rodelas com no máximo 0,5 cm de espessura. Reserve. 

2 - Em um recipiente misture o azeite, a água, o alho, a mostarda, a páprica, o sal e a pimenta. 

3 - Passe cada pedaço de abobrinha pela mistura, e em seguida empane na farinha de rosca. 

4 - Disponha sobre uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 30 minutos ou até que a abobrinha esteja cozida. 

5 - No meio do tempo, vire cada uma para que os dois lados fique dourados. Depois disso está pronto.