quarta-feira, 31 de janeiro de 2018

TIROTEIO NO RIO DE JANEIRO HOJE

extra.globo.com

RIO - Moradores relataram terem escutado barulhos de tiros e fogos no Morro dos Tabajaras, em Copacabana, na Zona Sul do Rio, no fim da noite desta terça-feira e início da madrugada desta quarta. A Polícia Militar não confirmou a informação. De acordo com o batalhão responsável pela região, o 19º BPM, até a 0h15m, não havia acionamento para a comunidade de patrulhas por conta de tiroteios.

No mesmo período, também houve relatos parecidos de moradores do Morro Dona Marta, em Botafogo, também na Zona Sul. Sobre a situação na comunidade, a Polícia Militar confirmou que fogos de artifício foram disparados naquela área, mas não havia registro de tiroteio. Mesmo assim, homens do 2º BPM foram enviados ao local para checar a situação.

Nas redes sociais, relatos davam conta de que os fogos de artifício disparados no Dona Marta eram para comemorar o aniversário de um integrante do tráfico da comunidade: "Alô, moradores de Botafogo e Região. Hoje é aniversário do nosso paizão. Fiquem tranquilos. Apenas fogos", constava no perfil no Twitter.

O próprio perfil da Polícia Militar respondeu a uma usuária da rede social sobre a situação das duas favelas. "Muitos fogos (de artifício) no Tabajaras e no Dona Marta junto com tiros", postou a internauta. "Ainda não recebemos nenhum contato", respondeu o perfil da corporação.

BLOG DO FARINA FILMA BLOQUEIO CAMINHONEIROS PRAÇA PEDÁGIO ARAPONGAS

VÍDEO

BLOG DO FARINA FILMA INVASÃO DOS SEM TERRAS PEDÁGIO VIAPAR ARAPONGAS

segunda-feira, 29 de janeiro de 2018

BLOG DO FARINA E CANAL JOSÉ CARLOS FARINA DO YOUTUBE RECEBE ELOGIOS

PARABÉNS A ROLÂNDIA UMA CIDADE QUE ATRAVÉS DO CANAL DO FARINA CONHECI E PASSEI GOSTAR MUITO DA CIDADE. SE DEUS NOS PERMITIR UM DIA AINDA VOU CONHECER PESSOALMENTE. OBRIGADO FARINA QUE DEUS TE ABENÇOE SEMPRE GRANDE ABRAÇO. EDSON MORAIS DE SERRANA SP. MEU WHATSAP: (16) 991001369. EDSON MORAIS Edson Morais

É isso ai Farina você e um ótimo repórter que deus te abençoe 

Boa tarde José Carlos Farina adoro seus vídeos ! Eu morava em Cambé muitos anos , depois me mudei para Londrina e pir último ne mudei para Florianópolis , nasci em Rolândia e fiz muitas caminhadas no lago igapó ....Ôh Saudade. 

vou compartilhar seus vídeos para o meu grupo da verdade , porque eles gostam , é muito lindos . Rio de Janeiro! 

Gosto muito de seus videos percebo q vc é um homem de Deus. Deus lhe abençoe e lhe proteja sempre. Amém 

Sua criatividade para os vídeos é digna de ser reconhecida. Numa parte do vídeo vi uma personalidade com o sobrenome Moretti e esse sobrenome é de uma família ilustre aqui em Barueri. Abraços da vovozinha de BARU-SP! 

Todas as fotos tinham uma beleza única. Seus vídeos são inconfundíveis! Abraços da vovozinha de BARU-SP!

Boa tarde Farina, mais uma mineira que gosta do canal, masestou seguindo da Italia, abraçao.

Parabéns pelo canal show

Farina você é ótimo gosto muito dos seus vídeo que deus te abençoe

Sr. Farina gosto muito de seus videos, e gostei muito dessa musica fiquei apaixonada, parece a voz do nosso FAUSTO LEALI aqui da Italia quem sao eles ou ele, aonde posso encontrar musica desse artistas,

Ainda bem que temos vc Farina pra mostrar o quanto a nossa Rolândia está Largada e ninguém cuida e ninguém resolve!!!!!!

Bom dia parabens vc também reporter amei

Parabéns Farina. 10 milhões de visualizações no canal!!!

Mariana de Sergipe Aracaju gosto muito de ver seus vídeos morei aí no jardim Santiago próximo a panificação expedito sinto muita saudades daí as pessoas são maravilhosas sou baiana mais amei muito o Paraná i rolandia 

Admiro sua coragem Sr. Farina, AGRADEÇO o Sr. Fazer tudo isso p/ nos , se assustando, sentindo mal cheiro , se arriscando c/ insetos perigosos , p/ nos satisfazer, Gostei do vídeo, agradeço de coração, Abraços! 🏠🏠🏠

PUXA!?,AMIGO. Que coragem hem? ??.vc entrar nesse ambiente fétido. Horrível. Que nojo...mas graças a DEUS que n tinha andarilhos.ou até mesmo bandidos.pra fazer o .mal com vc..é muito perigoso amigo. Esses tipos de lugares abandonados. ..que jesus te proteja sempre. Obrigada meu ANJO. Por vc fazer essa coisas pela gente. .mas n se arrisque muito nao viu???.sua vida sua saude em primeiro lugar. .receba as bênção do Sr Jesus. BEIJOS 

Adorei o vídeo, meus parabéns Farina.

gostei do casal, farina ta rodando o mundo rsrs, excelente video.

Farina muito bom seus vídeos eu sou de londrina tanbem 2018 cavalgada expo tamo junto se Deus quiser viu fala do meu canal nos seus vídeos divulga meu canal pro pessoal se inscrever valeu farina

RESPOSTA: 

Fico feliz e honrado com os vossos elogios. Contem sempre comigo. Deus abençoe vocês. 
FARINA 


segunda-feira, 22 de janeiro de 2018

Por Que a Vacina de Febre Amarela é Perigosa para Idosos ?

A vacina de febre amarela é perigosa em idosos que nunca se vacinaram porque há risco maior de desenvolver a doença viscerotrópica. Pessoas maiores de 60 anos são mais propensas ao surgimento da doença semelhante à febre amarela que consiste na infecção de órgãos pelo vírus enfraquecido presente na vacina e que pode levar à morte.
Apesar da doença viscerotrópica ser muito rara – aproximadamente 1 caso em cada 250 mil vacinas administradas, a primovacinação (primeira vacina) de idosos contra a febre amarela deve ser feita sob a apresentação de um laudo médico com a devida autorização. 

quinta-feira, 11 de janeiro de 2018

KIRK DOUGLAS 101 ANOS LENDA VIVA DO CINEMA

MSN
Kirk Douglas, com recém-completos 101 anos, subiu ao palco do Globo de Ouro ao lado de sua nora Catherine Zeta-Jones para apresentar o prêmio de melhor roteiro em cinema. Antes, cenas de filmes do ator foram exibidas em forma de homenagem.

“Meu sogro, uma lenda, foi homenageado por seu papel que acabou com a lista negra de Hollywood”, lembrou Catherine sobre a época em que artistas da indústria eram perseguidos pelo macarthismo, trama retratada no filme Trumbo: Lista Negra. “Ele não só contratou o roteirista Dalton Trumbo por Spartacus, como insistiu para que ele recebesse o crédito por seu trabalho.” Com esforço, o ator respondeu: “Você já disse tudo, Catherine. Eu nunca conseguiria dizer nada depois de você”.

quarta-feira, 10 de janeiro de 2018

TAMARINDO UMA FRUTA MILAGROSA

mundoboaforma

Dono de um sabor mais próximo do doce, quando está maduro, o tamarindo é uma fruta nativa da África e da Índia e apreciada especialmente por habitantes do Sul da Ásia.

Apesar de não ser tão popular assim no Brasil, não dá para negar os benefícios do tamarindo, conforme você verá na lista a seguir, que também mostra suas propriedades e para que serve o alimento.
Propriedades Nutricionais do Tamarindo

Ele contém cinco calorias a cada frutinha ou 239 calorias, com 62,5 g de carboidratos, 2,8 g de proteínas, 0,6 g de gorduras e 5,1 g de fibras por porção de 100 g, e é fonte de fibras, proteínas, potássio, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina C.

15 Benefícios do Tamarindo – Para Que Serve e Propriedades

Veja a seguir como o tamarindo pode ajudar sua saúde e boa forma:
1 – Sistema digestivo

O tamarindo é considerado um laxante natural, o que ajuda as pessoas que sofrem com intestino preso. As fibras presentes na fruta fazem com que as fezes se movimentem de maneira mais fácil pelo trato intestinal, além de estimularem o suco gástrico, o que acelera a digestão.

O alimento também tem ação estimulante para a bile, o que ajuda a comida ingerida a ser dissolvida de maneira mais rápida. E por mais estranho que pareça, apesar de sua ação laxativa, estudos também já mostraram que o tamarindo pode ajudar no tratamento de diarreia crônica.
2 – Saúde do coração

Graças às suas fibras, potássio e vitamina C é que a fruta faz bem à saúde do coração. O seu consumo está associado à diminuição da pressão arterial e dos níveis de colesterol no sangue.

3 – Previne a anemia ferropriva

Por ser uma boa fonte de ferro, o tamarindo pode ajudar na prevenção contra a anemia ferropriva, que é desenvolvida pela deficiência de ferro no organismo. Só é preciso ter cuidado para não exagerar e não acabar ganhando doses em excesso de ferro no corpo, o que origina outra doença, a hemocromatose.
4 – Circulação

O fato do alimento possuir ferro em sua composição faz com que a melhoria da circulação também seja um dos benefícios do tamarindo. É que ao ter uma boa dose de ferro no organismo, também há a garantia de que haverá a taxa adequada dos glóbulos vermelhos do sangue, que são responsáveis pela circulação de oxigênio para as diversas partes do corpo.
5 – Função nervosa

A fruta fornece vitaminas do complexo B, entre elas a tiamina – ou vitamina B1 – que é responsável por melhorar a função nervosa.
6 – Perda de peso

Podemos afirmar que um dos benefícios do tamarindo é a perda de peso porque ele também é fonte de fibras. Esses nutrientes contribuem com a promoção da sensação de saciedade ao organismo, o que ajuda no controle do apetite, algo importante para quem desejar enxugar os quilinhos em excesso.

Além disso, o alimento contém uma substância chamada ácido hidroxicítrico (HCA, sigla em inglês), que já foi associada ao efeito de inibição de uma enzima que colabora com o armazenamento de gordura. No entanto, ainda é preciso que mais pesquisas científicas comprovem esse indício.

7 – Controle do diabetes

Sabe aquela enzima que a gente viu no tópico anterior que o tamarindo pode inibir? Então, ao fazer isso, a fruta também limita a absorção de carboidratos que podem ser convertidos em gordura e açúcar. Para quem tem diabetes isso é benéfico porque ajuda a evitar o descontrole nos níveis de glicose no sangue.
8 – Ação anti-inflamatória

Outro dos benefícios do tamarindo é possuir uma ação anti-inflamatória, tanto que ele é utilizado na preparação de remédios fitoterápicos (feitos à base de ervas) que combatem a inflamação. Portanto, podemos dizer que a fruta pode ajudar no tratamento de irritação nos olhos, gota, artrite e condições reumáticas.
9 – Prevenção da pelagra

A pelagra é uma doença que traz consigo sintomas como diarreia, demência, artrite e insônia e que aparece devido à deficiência de niacina – vitamina B3 – que é justamente uma das vitaminas encontradas na fruta.
10 – Sistema imunológico

Por trazer vitamina C e ter efeito antioxidante, o tamarindo faz bem ao sistema imunológico e previne o organismo contra problemas de saúde relacionados a infecções trazidos por fungos e micróbios.

Ele também possui ação antisséptica e antimicrobiana, que reduzem a incidência de parasitas no corpo. A fruta também é antibacteriana e age contra bactérias que trazem a pneumonia e infecções na pele.
11 – Fonte de ácido fólico

Outro nutriente encontrado no alimento é o ácido fólico – também conhecido pelos nomes de folato e vitamina B9– uma componente indicado especialmente para mulheres grávidas, já que colabora com a divisão celular e o crescimento rápido na infância e durante a gestação.

A deficiência de ácido fólico no organismo das futuras mamães pode resultar no nascimento de bebês abaixo do peso, além de trazer problemas ao tubo neural – que é a estrutura que originará o cérebro e a medula espinhal da criança.
12 – Saúde dos rins

O potássio encontrado no alimento ajuda na eliminação de substâncias tóxicas dos rins, o que é bastante importante para a saúde dos órgãos.
13 – Cabelo e pele

Já vimos que o tamarindo é fonte de vitamina C. E esse nutriente estimula a produção de colágeno, uma proteína importante para o cabelo e a pele. Ele ainda traz a vitamina A, uma substância que ajuda a manter o cabelo hidratado.
14 – Combate à insônia

Um dos minerais presentes no alimento é o magnésio, que está ligado à melhoria da qualidade, duração e tranquilidade do sono, o que contribui com o combate à insônia para as pessoas que sofrem com o problema.
15 – Músculos

A tiamina presente na fruta auxilia também o processo de desenvolvimento muscular. Ela ainda é fonte de proteínas, que são essenciais na reparação e construção dos músculos.

E por mais que não seja uma quantidade tão expressiva – são 0,06 g por unidade e 2,8 g a cada 100 g- para quem deseja o crescimento de massa muscular, é sempre bom adicionar alimentos que contenham doses do nutriente para acompanhar uma refeição completa com maior nível proteico.
O lado ruim do tamarindo

Nem só de benefícios vive o tamarindo, também é preciso tomar cuidado com o seu consumo, principalmente se ele for feito em excesso, para evitar alguns problemas de saúde. Um deles é a baixa pressão arterial que a fruta promove. Se baixar a pressão pode ser positivo para quem sofre com pressão alta, para quem possui pressão baixa, o efeito se torna um malefício.

O alimento também age como um diluidor de sangue, tornando-o mais fino, o que pode atrapalhar a diminuição do sangramento, caso algum acidente ocorra. Por isso, para quem toma aspirina ou algum remédio que promove a diluição do sangue, é importante não exagerar no consumo de tamarindo.

NOTA DE FALECIMENTO ROLÂNDIA 10/01/18

FUNERÁRIA SANTA TEREZINHA

INFORMA O FALECIMENTO DE:

TEREZINHA  GARSO TREVISAN, 85 ANOS

VELÓRIO: CAPELA CENTRAL A PARTIR DA MEIA NOITE.

SEPULTAMENTO: NÃO FOI MARCADO AINDA.

OS NOSSOS SENTIMENTOS DE PESAR À FAMÍLIA


POLENTA COM MOLHO DE CARNE RECEITA FÁCIL

BONDE

INGREDIENTES
1 litro de água; 
1 xícara de fubá; 
3 colheres (sopa) de parmesão ralado; 
1 envelope de caldo do seu sabor preferido. 

Para o molho: 
2 colheres (sopa) de azeite; 
800 g de carne (músculo) em pedaços grandes; 
1 cenoura picada; 
2/3 xícara de talo de salsão picado; 
1 cebola picada; 
2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu); 
1 colher (sopa) de extrato de tomate; 
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

Para a polenta: 

1 - Leve ao fogo 1 litro de água, com 1 tablete ou envelope de caldo do seu sabor preferido. Deixe ferver. 

2 - Misture 1 xícara de fubá com 2/3 xícara de água, e adicione essa mistura aos poucos (e mexendo sempre) ao caldo que está fervendo. 

3 - Depois que engrossar, continue mexendo por 10 minutos para tirar o gosto forte de fubá. Se achar que está muito espessa, pode acrescentar um pouco mais de água quente. 

4 - Desligue o fogo, junte 3 colheres (sopa) de parmesão ralado. Acerte o sal se achar necessário. Você pode servir em um refratário único ou em porções individuais. 

O molho: 

1 - Adicione o azeite para aquecer na panela de pressão e coloque a carne (sem nenhum tempero). Dê uma rápida selada e adicione 1/2 xícara (chá) de água. Tampe e deixe pegar pressão. Abaixe o fogo e conte 15 minutos. Retire a carne, pique em pedaços menores e reserve. 

2- Sem limpar a panela adicionei a cebola, a cenoura e o salsão e de uma refogada. Adicione a carne, o shoyu e o extrato. Coloque um pouco de sal; um pouco de pimenta-do-reino; 1 xícara (chá) de água e tampe novamente a panela. Depois que pegou pressão deixe mais 15 minutos (sempre em fogo mínimo). 

3 - Deixe a pressão sair normalmente, abra a panela, de uma mexida no molho, veja se já se desmancha sozinho. Coloque o cheiro-verde e pronto. 


Reprodução/Panelaterapia

PHYSALIS ESTA FRUTA É UM SANTO REMÉDIO

jardimdeflores.com


A physalis é uma fruta bem interessante: considerada exótica, é encontrada no mercado a preços elevados, mas, apesar disso, no Norte e Nordeste do nosso país ela é comum nos quintais e chamada por nomes bem brasileiros: camapum, joá-de-capote, saco-de-bode, bucho-de-rã, bate-testa e mata-fome.

Essa variedade nativa é a Physalis angulata, da família das Solanáceas, a mesma do tomate, da batata, do pimentão e das pimentas. Originária da Amazônica e dos Andes, a physalis possui variedades cultivadas na América, Europa e Ásia.

Na Colômbia, é conhecida como uchuva e no Japão, como hosuki. É uma planta arbustiva, que pode chegar aos dois metros de altura. As frutas são delicadas, pequenas e redondas, com coloração que vai do amarelo ao alaranjado, envolvidas por uma folha fina e seca, em forma de balão. Com sabor doce, levemente ácido, a physalis é consumida ao natural e usada na preparação de doces, geléias, sorvetes, bombons e em molhos de saladas e carnes. É rica em vitaminas A, C, fósforo e ferro, além de alcalóides e flavonóides.

Seu lado medicinal não deixa a desejar: é conhecida por purificar o sangue, fortalecer o sistema imunológico, aliviar dores de garganta e ajudar a diminuir as taxas de colesterol. A população nativa da Amazônia utiliza os frutos, folhas e raízes no combate à diabetes, reumatismo, doenças da pele, bexiga, rins e fígado.

A planta tem sido estudada também por fornecer um poderoso instrumento para controlar o sistema de defesa do organismo, diminuindo a rejeição em transplantes e atacando alergias. Pesquisadores da Fiocruz (Fundação Oswaldo Cruz) da Bahia identificaram substâncias com esse potencial na Physalis angulata e já solicitaram patente sobre o uso delas. Testadas por enquanto em camundongos, espera-se que as fisalinas (chamadas de B, F e G) tenham um efeito tão bom quanto o das substâncias usadas hoje para controlar o sistema imune, mas com menos efeitos colaterais, quando forem usadas em pacientes humanos.

"Em geral, ela é usada na forma de chá ou infusão", diz Milena Soares, pesquisadora da Fiocruz. A erva cresce na América Latina e na África, e as moléculas que produz, as fisalinas, atraíram a atenção dos cientistas porque pertencem ao grupo dos corticosteróides, usados hoje para controlar o sistema imune. "Essas substâncias já tinham sido descritas, mas nós fomos os primeiros a estudar suas propriedades", conta Soares. O trabalho foi publicado na revista científica "European Journal of Pharmacology" (www.sciencedirect.com/science/). Se for comprovado que as substâncias causam menos efeitos colaterais, a pesquisadora diz que os pacientes com o sistema imune hiperativo seriam poupados de inchaços ou da diminuição da produção de células do sangue na medula óssea, causada pelos medicamentos utilizados hoje.

Cultivo

A physalis é uma planta rústica, que exige poucos cuidados, e que até agora não apresentou uma doença significativa que possa ser grande ameaça ao cultivo. Desenvolve-se bem em regiões quentes, de clima tropical e subtropical, mas tolera bem o frio.

Antes de plantar, é aconselhável realizar análise de solo, que deve ser preparado com as mesmas recomendações para o cultivo do tomate. Os melhores solos são os areno-argilosos e pouco ácidos. A semeadura é feita em bandejas de isopor com 128 células, copos plásticos ou saquinhos de polietileno, com substrato para hortaliças, usando-se uma semente por célula, copo ou saquinho. A germinação se dá em cerca de 20 dias.


Quando as plantinhas estiverem com mais ou menos 20 centímetros de altura podem ser transferidas para o local definitivo. Plantam-se grupos de quatro mudas, distantes 30 centímetros uma da outra, em forma de quadrado (uma planta em cada canto). No centro, coloca-se uma vara de bambu ou madeira com cerca de dois metros de altura, para que as plantas sejam amarradas até o final da produção. O espaçamento entre as linhas é de dois metros. A colheita começa quatro meses depois do plantio e estende-se por seis ou oito meses. Cada planta produz até três quilos de frutas.

Curiosidades sobre a Physalis

* No Brasil, a variedade nativa é a Physalis angulata

* No Japão, existe variedade de cor vermelha chamada hosuki. Lá, anualmente, acontece a Festa do Hosuki 

* As variedades capsicifolia, esquirolii, lanceifolia, linkiana e ramosissima encontram-se espalhadas pela América, Europa e Ásia 

* Apesar de ser bastante rústica e exigir poucos cuidados, é imprescindível o controle de insetos a partir da floração 

* Utilizando-se o tutoramento, como nos plantios de tomate ou pimentão, é possível obter uma produção maior em menos tempo 

* A physalis também é utilizada como tira-gosto em degustações de vinho 

* Na Austrália, a physalis rende uma conserva fina exportada para vários países

* Em Paris é servida em restaurantes elegantes, coberta com chocolate

* Estudos científicos recentes estão revelando que a planta apresenta forte atividade como estimulante imunológico e efeito antiviral contra os vírus da gripe e herpes. Contém alto teor de vitaminas A, C, fósforo e ferro, além de flavonóides, alcalóides, fitoesteróides, alguns recém descobertos pela ciência

* A physalis é rica em carotenóides. Os carotenóides estão na lista dos compostos bioativos considerados funcionais, ou seja, aqueles capazes de prevenir doenças. São corantes naturais capazes de afastar males como cegueira noturna, catarata e até câncer

* A fruta também pode ser encontrada no comércio em forma liofilizada em cápsulas

terça-feira, 9 de janeiro de 2018

DOCUMENTÁRIO DE CINEMA ALEMÃO EM ROLÂNDIA

O CAFÉ CINEMATOGRÁFICO

Aqui a famosa cineasta Miriam Fassbender da Alemanha estava filmando a colheita de café do nosso vizinho, o Seo Paulo. Fábio Cavazotti e Bruno Gehring produziram em Rolândia e região o documentário "Ouro Verde". Os cenários do café serviram para muitas produções e poderiam de novo fazer sucesso... Vamos imaginar um documentário sobre o "Hotel Rolândia", desde o tempo da onça até os dias de hoje, do completo esquecimento... E quem sabe um recomeço do prédio transformando o passado num charmoso "Museu do Café". Campeão de bilheterias à vista? Já dá para imaginar um mutirão de pessoas reerguendo o passado...


segunda-feira, 8 de janeiro de 2018

RECEITA DE BIFE A MILANESA ( O VERDADEIRO )

BONDE

Com exceção dos vegetarianos, é difícil encontrar alguém que não goste de bife à milanesa. E, embora pareça um prato de preparo simples, se você não tomar alguns cuidados o que seria um sonho à mesa pode se tornar um pesadelo. 

A receita tem origem no norte da Itália, onde ganhou o nome de Cotoletta alla Milanese. O prato consistia em uma fatia de costeleta de vitela batida ao estilo "orelha de elefante". Dali, migrou para se tornar um clássico em Viena, no famoso Weiner Schnitzel, servido com batatas cozidas e limão. 

Apesar da aparente facilidade da receita, alguns detalhes podem fazer a diferença no resultado final. Os especialistas do site Curadoria Selo Reserva listaram alguns segredinhos que garantem o preparo de um bife à milanesa perfeito. Confira:

Vitela ou boi? 

Para quem não sabe, vitela é apenas um boi novo. Trata-se de uma carne mais macia e delicada que a carne de vaca, que mesmo mal passada não tende a ficar dura demais quando passa do ponto. É mais difícil de encontrar em açougues e mercados, e também bem mais cara, por isso o jeito é usar um corte de boi mesmo. Prefira contrafilé, mignon ou coxão mole. 

Espessura do bife 

A espessura ideal é cerca de 7mm. Muito fino e a carne arrisca ficar muito seca e o sabor pode acabar se perdendo frente à casca. Muito grosso e a carne pode ficar mal passada demais, ou não ficar macia o suficiente, dependendo do tipo de corte que usar. Se não tiver um batedor de carne, use o fundo de uma panela de cabo, pesada de preferência. Cubra a carne com uma camada de plástico e bata sobre uma tábua de corte. 

Tipo e granulação da farinha de rosca 

Não use farinhas de pão de forma desses industrializados, pois contém açúcar normalmente e queimam rápido demais, antes de a casca ficar crocante. De preferência, faça sua própria farinha. A farinha feita de pão italiano é mais resistente à temperatura. 

A granulação da farinha também faz diferença. Quanto mais grossa, mais fica crocante, mas se não tomar cuidado com a temperatura da gordura, a casca pode ficar oleosa. Para controlar essa espessura é só bater a farinha no liquidificador ou no processador, passar primeiro numa peneira fina e, em seguida, passar o que ficou na peneira fina passar por uma peneira mais grossa (ou por um daqueles escorredores de arroz, por exemplo). 

Você também pode escolher fazer mais de uma camada de farinha de rosca, ou até mesmo não usar farinha de trigo, como na receita abaixo, usando uma farinha fina de rosca para uma primeira camada e finalizando com uma grossa. 

Óleo ou manteiga? 

O tradicional é se usar banha ou manteiga clarificada, o que dá muito mais sabor. Mas, para ficar mais fácil e não perder sabor, tente usar um óleo neutro de girassol ou milho junto com um pouco de manteiga. 

Temperatura do óleo 

Isso é super importante. A temperatura não pode ser muito alta, a ponto de queimar a farinha de rosca antes que fique crocante, nem muito baixa, para a carne não passar do ponto e ficar seca. Se usar manteiga clarificada então, é preciso tomar ainda mais cuidado para não queimar a gordura com um fogo muito alto. 

Como sempre, o cuidado com os ingredientes que escolhe para preparar e executar a receita são fundamentais para o resultado final.

sexta-feira, 5 de janeiro de 2018

IGREJA ABANDONADA NO NORTE DO PARANÁ

FONTE:


FOLHA DE LONDRINA

Um patrimônio cercado pelo mato~

Inaugurada em 1950 e fechada em 1988, a igreja da Fazenda Bulle guarda parte da estrutura histórica da região

A construção se encontra em meio a uma plantação de eucaliptos. No interior, a sujeira não esconde a beleza da arquitetura

Construída em 1949 e inaugurada em 1950, uma bela igreja está abandonada no mato desde a década de 80. Ela fica em terras da Fazenda Bulle, no Patrimônio Regina (Zona Sul de Londrina), que faz divisa com Arapongas, na Estrada do Bulle.

Lendária, a Fazenda Bulle, de dois mil hectares, começou a ser formada ainda no final dos anos 1920. O pioneiro Arnoldo Bulle veio de Monte Verde Paulista, próximo de Bebedouro, interior de São Paulo. Ele era originário de Santa Catarina e filho de alemães.

Hoje, o espólio da fazenda é administrado por um escritório em Londrina. Seguindo uma tendência de toda vida, os Bulle ..... a imprensa. Desta vez não foi diferente. Procurado em quatro ocasiões para contar a história do fechamento da sexagenária igreja, um neto do pioneiro não demonstrou interesse em falar com a reportagem.

Sebastião Soares, que nasceu na Fazenda Bulle, é quem revela alguns detalhes. Seu pai, Clemente Soares, foi encarregado por Arnoldo Bulle para começar a abrir a fazenda. Para isso ganhou 50 alqueires. Aos 22 anos, Clemente estava com a família - a madrasta e cinco irmãos - no interior de São Paulo quando foi contratado por Arnoldo Bulle.

''De Montes Claros ele veio para Sertanópolis de trem, em 1928, e já foi fazendo o picadão para os carros de boi passarem em direção a Jataizinho. Ele deu conta da empreita e ganhou os 50 alqueires'' conta Sebastião. Essa terra é hoje a Fazenda Boa Esperança, cuja sede abriga uma igreja que substitui a antiga capela fechada. Elas ficam a 80 metros uma da outra. A padroeira é Nossa Senhora das Graças.

De acordo com Sebastião, um dos netos de Arnoldo Bulle (não especifica quem) ''é meio m...., não gosta mt de padre e mandou fechar a igreja. Aí nós construímos a outra deste lado''. Sebastião diz que na época, início de 1988, também foram fechados um campo de futebol e um salão de baile na Fazenda Bulle, ''por conta de umas bagunças que teve lá na passado''.

A Bulle foi uma grande fazenda, com muitas construções de altíssima qualidade e viveu a fase de ouro da cafeicultura. Depois, com a mudança de culturas e o esvaziamento do campo, casas de colonos, armazéns, escolas, oficinas, casas de administração e outras benfeitorias ficaram sem serventia. Hoje muitas estão abandonadas, mas mostram ainda a qualidade da construção. Um patrimônio histórico de respeito que aguarda - numa eventual parceria público-privada - uma efetiva política de conservação.

A igreja mantém a beleza em meio a uma plantação de eucaliptos, fechada por uma mata secundária. Há oito anos, segundo Soares, um casal de urubus mora no telhado. Num cipoal bem em frente à entrada, um imenso enxame de abelhas Europa se agita à aproximação. ''Um perigo danado'', alerta Sebastião.

No interior da igreja, uma surpresa. A sujeira e os danos mais graves não escondem a beleza dos detalhes arquitetônicos, iluminados pela luz que entra por janelas e portas.

O altar é uma peça respeitável e com graça arquitetônica. Ali, ao lado de uma Bíblia de cimento, a marca de uma cruz de metal arrancada, uma imagem de Cristo e outra de Nossa Senhora das Graças, está uma imagem de um Buda cuja brancura da porcelana destaca as camadas de poeira.

O pioneiro Arnoldo Bulle chegou à região ainda intocada em 1928, para coordenar as derrubadas e plantio dos cafezais. Exemplos como o da fazenda da família há muitos. Elas guardam as estruturas históricas que promoveram o desenvolvimento da região no século passado e esperam a ação dos órgãos responsáveis pela manutenção do patrimônio.

Marcos Cesar Gouvea

Especial para a FOLHA


CHARLES ARRUDA AGRADECE ROLÂNDIA

2017, Rolândia! Mais de 500 pessoas atendidas pelo nosso projeto!!

"Não podemos mudar o mundo inteiro, mas podemos mudar o mundo a nossa volta"

Como responsável pelo projeto "Levando Esperanca" É com muito carinho que agradeço a cada colaborador, amigo e familiares que nos ajudaram pra que pudessemos alcançar tantas pessoas. Pudemos atender mais de 500 pessoas entre crianças e adultos em 2017 com um trabalho voluntário, prestado com transparencia e amor ao próximo. Foram quase 300 caixas de bombons distribuidos na Páscoa e mais de 200 brinquedos novos presenteados para crianças de vários bairros do municípios de Rolândia no dia 12 de Outubro. 2017 não foi um ano fácil, sabemos que foi uma temporada difícil pra muitos, e acredito que esse projeto tem ajudado várias famílias. Tivemos a oportunidade de conhecer de perto a realidade de algumas familias e poder ajuda-los, e ver o sorriso no rosto de cada uma foi o nosso maior presente. Foi muito bom! Fizemos muitas amizades, conversamos com os pais, teve diversão e muita interação com as crianças, e através de um bom dialogo com a população acreditamos que estamos no caminho certo!

Que Deus abençoe a cada um que leu até o fim essa mensagem, pois demonstra o amor e o carinho com nosso projeto. Desejo a você um ano cheio de oportunidades e de portas abertas. Um forte abraço e feliz 2018!!

Obrigado a todos!

CHARLES ARRUDA


quinta-feira, 4 de janeiro de 2018

ALUGO ALUGAMOS LOCAÇÃO CASAS ROLÂNDIA - PR. ALUGA-SE ALUGUEL

04/01/2018


- Casa de madeira, com 4 cômodos - área de serviço, garagem e WC. 
Rua Vladimir Gatti, 708 - R$ 400,00

- Casa em alvenaria ( tijolos), com 4 cômodos + área de serviço, garagem e WC. 
Rua João Cândido, 234, 2ª casa (casa do meio) - R$ 350,00

TRATAR NO FONES (43) - 3256-1908 - 9 9984-6117.

RECEITA ABOBRINHA CROCANTE AO FORNO



BONDE

INGREDIENTES:

1 abobrinha; 
2 colheres (sopa) de azeite; 
2 colheres (sopa) de água; 
1 dente de alho amassado ou bem picado; 
1/2 colher (sopa) de mostarda; 
1 colher de (chá) de páprica doce; 
Sal a gosto; 
Pimenta do reino a gosto; 
Farinha de rosca o quanto baste.

Modo de preparo

1 - Fatie a abobrinha em rodelas com no máximo 0,5 cm de espessura. Reserve. 

2 - Em um recipiente misture o azeite, a água, o alho, a mostarda, a páprica, o sal e a pimenta. 

3 - Passe cada pedaço de abobrinha pela mistura, e em seguida empane na farinha de rosca. 

4 - Disponha sobre uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 30 minutos ou até que a abobrinha esteja cozida. 

5 - No meio do tempo, vire cada uma para que os dois lados fique dourados. Depois disso está pronto.

quarta-feira, 3 de janeiro de 2018